Pack Bon Plan Restaurants a Paris PDF

Les liens fondamentaux concernant les agréments sont référencés dans PEARTREES. C’est toujours avec beaucoup d’intérêt que je lis les échanges de la liste. Merci à ceux qui voudront bien me répondre. Un Traiteur souhaitant développer son activité à-t-il besoin d’un agrément vétérinaire pack Bon Plan Restaurants a Paris PDF ou l’agrément standard dit « plats cuisinés » est suffisant ?


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Quels sont les différents agréments vétérinaires existant ? Il n’y a pas de liste d’agréments sanitaires possibles. Dans les deux cas c’est à signaler à la DDSV, de préférence avant les modifications. D’instinct », je dirais oui, dans la mesure où vous découpez puis conditionnez des denrées alimentaires d’origine animale. Cependant, l’idéal est de vous adresser directement aux services vétérinaires de votre département, vous serez ainsi sûr de la marche à suivre. CEE, il s’agit apparemment de l’agrément sanitaire.

Cependant, l’agrément est il une obligation ? Que risque t on si nous n’avons pas l’agrément ? 2004 y compris un plan de maîtrise des risques adapté. Dans les trois cas il vous faut transmettre un dossier précis à votre DDSV sans oublier le plan de maîtrise des risques sanitaires. Bien entendu, ces trois cas ne s’appliquent pas en remise directe au consommateur.

Renseignez-vous auprès de votre DDSV ils sauront vous conseiller. La nouvelle réglementation européenne relative à l’hygiène impose de nouvelles exigences. Si vous ne le connaissez deja vous trouverez sur le site expadon. Si votre plate-forme logistique se consacre uniquement au transport et au stockage de produits, le RE 853 nous dit que vous êtes exempté d’agrément Si en revanche il existe une activité de transformation sur place, alors vous devez obtenir un agrément Pourquoi ne pas poser la question à la DSV de votre département ? Toutes informations complémentaires seront les bienvenues.

Logo ovale avec CEE, se réfère à l’a. Logo rond avec ISF, se réfère à l’a. Dans les anciens textes, le logo rond signifiait également, pour certaines boucheries, un agrément loco-régional. Il « était » assorti de certaines restrictions, un peu comme la dispense.